夕食

皆様クリスマスモードでございますが

我が家では早々と終わらせてしまったので

地味な夕食でございました。



今日の我が家の夕食です



まずは、とろろ


擂った長芋の中に、刻んだ長芋を入れると歯ごたえがあって好きです



漬けにした卵黄を



乗せまして



香味野菜や、ゴマを乗せて完成☆





大根の皮ごとキンピラ


硬めに仕上げて余熱で火を入れるくらいで丁度いいかと。

少しシャクシャクとした歯触りを楽しみながら食べた方が美味しいと思います


1番上に乗っている大根の端が白いのは、私が味見をしてそのまま盛り付けをした後かと思われます。



＊夕食が地味でしたので、記事もテンションを低めにしてみました・・・